Au GAEC Dufour les élèves d’ACSE1 partagent l’expérience d’une exploitation laitière avec traiteau roto

Le 7 novembre, les ACSE1 se sont rendus au GAEC Dufour où nous avons été accueillis chaleureusement et avec un souci de pédagogie des associés. Cette visite s’inscrit dans le cadre du concours graine d’éleveur auquel l’établissement participe avec les structures de contrôle laitier.
Elle fut l’occasion d’un bon échange avec l’un des associés et son père, à l’origine du GAEC. Elle se poursuivra par un travail sur le fonctionnement général de cette entreprise et un focus sur un domaine plus technique. Elle se clôturera par un échange entre établissements. Un beau challenge !!!
Merci aux exploitants qui ont accepté de nous recevoir et de témoigner.

Jérôme Arnaud

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